พื้นที่จัดเก็บ

สถานที่เย็นและแห้ง 15-20°C

อายุการเก็บรักษา

ภายหลังการเปิดใช้งาน วัน

ชนิด

ผง

วัตถุดิบ

กลุ่ม 1
วัตถุดิบ
กิโลกรัม
มูสมิกซ์
0.200
น้ำ
0.250
วิปครีม ชนิดไม่หวาน
-
น้ำหนักรวม: 0.450

วิธีทำ

• ตีวิปปิ้งครีมชนิดไม่หวานและพักไว้ให้เย็น
• ผสมมูสมิกซ์และน้ำตามปริมาณที่กำหนด
• ค่อยๆเทวิปปิ้งครีมลงไปผสม เติมรสชาติได้ตามต้องการ ถ้าคุณใช้ มูสมิกซ นิวทรัล
• แช่มูสไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
• หลังจากนั้นให้เก็บไว้ในช่องแช่แข็ง

วัตถุดิบ

กลุ่ม 1
วัตถุดิบ
กิโลกรัม
มูสมิกซ์
0.200
น้ำ
0.250
วิปครีม ชนิดไม่หวาน
-
น้ำหนักรวม: 0.450

วิธีทำ

• ตีวิปปิ้งครีมชนิดไม่หวานและพักไว้ให้เย็น
• ผสมมูสมิกซ์และน้ำตามปริมาณที่กำหนด
• ค่อยๆเทวิปปิ้งครีมลงไปผสม เติมรสชาติได้ตามต้องการ ถ้าคุณใช้ มูสมิกซ นิวทรัล
• แช่มูสไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
• หลังจากนั้นให้เก็บไว้ในช่องแช่แข็ง