ภาพรวม
แป้งมิกซ์สำหรับ เค้กที่มีลักษณะเนื้อสัมผัสชุ่ม
อะพิโต แป้งช็อกโกแลตมอยส์เค้ก
พื้นที่จัดเก็บ
สถานที่เย็นและแห้ง 18 ± 2°C
อายุการเก็บรักษา
365 วัน
ชนิด
ถุง
สารก่อภูมิแพ้
ข้าวสาลี, ผลิตภัณฑ์จากข้าวสาลี, ไข่, ผลิตภัณฑ์จากไข่, นม, ผลิตภัณฑ์จากนม
วัตถุดิบ
กลุ่ม 1
วัตถุดิบ
กิโลกรัม
อะพิโต แป้งช็อกโกแลตมอยส์เค้ก
0.500
น้ำ
0.100
ไข่
0.200
น้ำหนักรวม: 0.800
กลุ่ม 2
วัตถุดิบ
กิโลกรัม
น้ำมันพืช
0.220
น้ำหนักรวม: 0.220
วิธีทำ
1. ใส่ส่วนผสมกลุ่ม 1 และกลุ่ม 2 ลงในชามผสม ตีเข้าด้วยกันเป็นเวลา 1 นาทีด้วยความเร็วต่ำ
2. ปาดส่วนผสมรวมเข้าด้วยกัน
3. จากนั้นตีส่วนผสมต่ออีก 2 นาทีด้วยความเร็วปานกลาง
4. ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์ประเภทที่ต้องการ
5. อบเค้กที่ 160°C (บน) และ 150°C (ล่าง)
ข้อมูลทางโภชนาการ
ชนิด
ปริมาณ
พลังงาน (กิโลจูล)
1,480.00
พลังงาน (กิโลแคลอรี)
353.00
โปรตีน (กรัม)
6.60
ไขมัน (กรัม)
13.00
ไขมัน (ซึ่งอิ่มตัว)(กรัม)
6.20
คาร์โบไฮเดรต (กรัม)
63.60
คาร์โบไฮเดรต (ซึ่งมีน้ำตาล)(กรัม)
40.90
โซเดียม (มิลลิกรัม)
726.00
วัตถุดิบ
น้ำตาล, แป้งสาลี, ผงโกโก้, น้ำมันพืช (จากปาล์ม), น้ำเชื่อมกลูโคสแข็ง, ของแข็งในนม, ไข่แดงผง, สารกระตุ้น (E500, E450), สารกระตุ้น (E575), แป้งมันดัดแปลง, อิมัลซิไฟเออร์ที่ได้รับอนุญาต (E471, E481), เกลือ, โปรตีนจากแป้ง, สารปรุงแต่งรสที่ได้รับอนุญาต, สารเพิ่มความข้นหนืด (E415)
บรรจุภัณฑ์
รหัสสินค้า
ขนาด
ชนิด
การจัดวาง
4141-15
15 กก.
ถุง
รายละเอียดเพิ่มเติม
สินค้าจากประเทศมาเลเซีย
วัตถุดิบ
กลุ่ม 1
วัตถุดิบ
กิโลกรัม
อะพิโต แป้งช็อกโกแลตมอยส์เค้ก
0.500
น้ำ
0.100
ไข่
0.200
น้ำหนักรวม: 0.800
กลุ่ม 2
วัตถุดิบ
กิโลกรัม
น้ำมันพืช
0.220
น้ำหนักรวม: 0.220
วิธีทำ
1. ใส่ส่วนผสมกลุ่ม 1 และกลุ่ม 2 ลงในชามผสม ตีเข้าด้วยกันเป็นเวลา 1 นาทีด้วยความเร็วต่ำ
2. ปาดส่วนผสมรวมเข้าด้วยกัน
3. จากนั้นตีส่วนผสมต่ออีก 2 นาทีด้วยความเร็วปานกลาง
4. ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์ประเภทที่ต้องการ
5. อบเค้กที่ 160°C (บน) และ 150°C (ล่าง)
ข้อมูลทางโภชนาการ
ชนิด
ปริมาณ
พลังงาน (กิโลจูล)
1,480.00
พลังงาน (กิโลแคลอรี)
353.00
โปรตีน (กรัม)
6.60
ไขมัน (กรัม)
13.00
ไขมัน (ซึ่งอิ่มตัว)(กรัม)
6.20
คาร์โบไฮเดรต (กรัม)
63.60
คาร์โบไฮเดรต (ซึ่งมีน้ำตาล)(กรัม)
40.90
โซเดียม (มิลลิกรัม)
726.00
วัตถุดิบ
น้ำตาล, แป้งสาลี, ผงโกโก้, น้ำมันพืช (จากปาล์ม), น้ำเชื่อมกลูโคสแข็ง, ของแข็งในนม, ไข่แดงผง, สารกระตุ้น (E500, E450), สารกระตุ้น (E575), แป้งมันดัดแปลง, อิมัลซิไฟเออร์ที่ได้รับอนุญาต (E471, E481), เกลือ, โปรตีนจากแป้ง, สารปรุงแต่งรสที่ได้รับอนุญาต, สารเพิ่มความข้นหนืด (E415)
บรรจุภัณฑ์
รหัสสินค้า
ขนาด
ชนิด
การจัดวาง
4141-15
15 กก.
ถุง
รายละเอียดเพิ่มเติม
สินค้าจากประเทศมาเลเซีย
