ภาพรวม
สำหรับทำเค้กรสวานิลลาเนื้อชุ่มฉ่ำ
อะพิโต เพลนม้อยส์เค้ก
พื้นที่จัดเก็บ
สถานที่เย็นและแห้ง 18 ± 2°C
อายุการเก็บรักษา
365 วัน
ชนิด
ถุง
วัตถุดิบ
กลุ่ม 1
วัตถุดิบ
กิโลกรัม
อะพิโต เพลนมอยส์เค้กมิกซ์
0.500
น้ำ
0.100
ไข่
0.200
น้ำมันพืช
0.185
น้ำหนักรวม: 0.985
วิธีทำ
1. ผสมกลุ่ม 1 ลงในชามผสม แล้วตีครีมด้วยความเร็วต่ำเป็นเวลา 1 นาที
2. ปาดส่วนผสมเข้าด้วยกัน
3. จากนั้นตีส่วนผสมต่ออีก 2 นาทีด้วยความเร็วระดับ 2
4. เท แบทเทอร์ เค้ก 60 0 กรัม ลงในถาดอบสี่เหลี่ยมที่ปูด้วยกระดาษไข
5. อบที่อุณหภูมิ 185 องศาเซลเซียส ประมาณ 45-50 นาที
การใช้งาน
ผสมกับน้ำ ไข่ และน้ำมัน
ข้อมูลทางโภชนาการ
ชนิด
ปริมาณ
พลังงาน (กิโลจูล)
1,440.00
พลังงาน (กิโลแคลอรี)
345.00
โปรตีน (กรัม)
3.50
ไขมัน (กรัม)
0.50
ไขมัน (ซึ่งอิ่มตัว)(กรัม)
0.10
คาร์โบไฮเดรต (กรัม)
69.90
คาร์โบไฮเดรต (ซึ่งมีน้ำตาล)(กรัม)
40.20
โซเดียม (มิลลิกรัม)
933.00
วัตถุดิบ
น้ำตาล, แป้งสาลี, แป้งสตาร์ช, น้ำเชื่อมกลูโคสแข็ง, แป้งมันดัดแปลง, สารกระตุ้น (E500, E450), โปรตีนจากแป้ง, เกลือ, สารเพิ่มความข้นหนืด (E415, E466), สารควบคุมความเป็นกรด (E330), สารปรุงแต่งรสที่ได้รับอนุญาต
บรรจุภัณฑ์
รหัสสินค้า
ขนาด
ชนิด
การจัดวาง
4143
15 กก.
ถุง
วัตถุดิบ
กลุ่ม 1
วัตถุดิบ
กิโลกรัม
อะพิโต เพลนมอยส์เค้กมิกซ์
0.500
น้ำ
0.100
ไข่
0.200
น้ำมันพืช
0.185
น้ำหนักรวม: 0.985
วิธีทำ
1. ผสมกลุ่ม 1 ลงในชามผสม แล้วตีครีมด้วยความเร็วต่ำเป็นเวลา 1 นาที
2. ปาดส่วนผสมเข้าด้วยกัน
3. จากนั้นตีส่วนผสมต่ออีก 2 นาทีด้วยความเร็วระดับ 2
4. เท แบทเทอร์ เค้ก 60 0 กรัม ลงในถาดอบสี่เหลี่ยมที่ปูด้วยกระดาษไข
5. อบที่อุณหภูมิ 185 องศาเซลเซียส ประมาณ 45-50 นาที
การใช้งาน
ผสมกับน้ำ ไข่ และน้ำมัน
ข้อมูลทางโภชนาการ
ชนิด
ปริมาณ
พลังงาน (กิโลจูล)
1,440.00
พลังงาน (กิโลแคลอรี)
345.00
โปรตีน (กรัม)
3.50
ไขมัน (กรัม)
0.50
ไขมัน (ซึ่งอิ่มตัว)(กรัม)
0.10
คาร์โบไฮเดรต (กรัม)
69.90
คาร์โบไฮเดรต (ซึ่งมีน้ำตาล)(กรัม)
40.20
โซเดียม (มิลลิกรัม)
933.00
วัตถุดิบ
น้ำตาล, แป้งสาลี, แป้งสตาร์ช, น้ำเชื่อมกลูโคสแข็ง, แป้งมันดัดแปลง, สารกระตุ้น (E500, E450), โปรตีนจากแป้ง, เกลือ, สารเพิ่มความข้นหนืด (E415, E466), สารควบคุมความเป็นกรด (E330), สารปรุงแต่งรสที่ได้รับอนุญาต
บรรจุภัณฑ์
รหัสสินค้า
ขนาด
ชนิด
การจัดวาง
4143
15 กก.
ถุง
