เกรซเคลือบชนิดร้อน พร้อมด้วยกลิทเตอร์ สีทอง ใช้เคลือบเพื่อความเงางาม ใช้งานสะดวก สำหรับเชฟทำขนมมืออาชีพ
สารเคลือบเข้มข้นสูง – ใช้ได้อย่างยาวนานเนื่องจากผลิตภัณฑ์มีการดูดซึมน้ำในระดับสูง (เติมน้ำ 50 ถึง 80%) มีเสถียรภาพของเนื้อสัมผัส “กึ่งแข็งกึ่งเหลว” ที่ดีเยี่ยม ไม่เจือจางและลดความเสี่ยงที่จะไหม้ ให้สีันและความโปร่งใสที่ไม่มีใครเทียบได้ การแช่แข็งผลิตภัณฑ์มีความเสถียรหลังละลาย ใช้สำหรับเคลือบขนมอบ ปราศจากการเกิดออกซิเดชัน และทำให้ขนมมีความแวววาว
สถานที่เย็นและแห้ง
730 วัน
ถังพลาสติก
เติมน้ำลงใน แซฟไฟร์ โกลด์ เกรซ (50-80% โดยน้ำหนัก) แล้วอุ่นในกระทะ หรือภาชนะที่ใส่น้ำ ที่อุณหภูมิ 95°C เมื่อเกรซละลายจนหมด ให้คนส่วนผสมเบาๆ ก่อนทาลงบนขนมด้วยแปรง
น้ำเชื่อมกลูโคส, น้ำ, น้ำตาล, สารทำให้เกิดเจลเพคติน (E440), น้ำแอปริคอตเข้มข้น, สารสกัดเข้มข้น (แครอท, ฟักทอง), สารสกัดเข้มข้น (ดอกคำฝอย, มะนาว), สารปรุงแต่งรส, สารแต่งกลิ่นรสตามธรรมชาติ, กรดซิตริก (E330), สารควบคุมความเป็นกรด (แคลเซียมแลคเตท E327, ไตรแคลเซียมฟอสเฟต E341(iii), ไตรโซเดียมซิเตรต E331(iii)), สารควบคุมความเป็นกรด ไตรโซเดียมซิเตรต (E331(iii)), สารก่อเจล (คาราจีแนน) E407), สารกันบูดโพแทสเซียม ซอร์เบต (E202)
เติมน้ำลงใน แซฟไฟร์ โกลด์ เกรซ (50-80% โดยน้ำหนัก) แล้วอุ่นในกระทะ หรือภาชนะที่ใส่น้ำ ที่อุณหภูมิ 95°C เมื่อเกรซละลายจนหมด ให้คนส่วนผสมเบาๆ ก่อนทาลงบนขนมด้วยแปรง
น้ำเชื่อมกลูโคส, น้ำ, น้ำตาล, สารทำให้เกิดเจลเพคติน (E440), น้ำแอปริคอตเข้มข้น, สารสกัดเข้มข้น (แครอท, ฟักทอง), สารสกัดเข้มข้น (ดอกคำฝอย, มะนาว), สารปรุงแต่งรส, สารแต่งกลิ่นรสตามธรรมชาติ, กรดซิตริก (E330), สารควบคุมความเป็นกรด (แคลเซียมแลคเตท E327, ไตรแคลเซียมฟอสเฟต E341(iii), ไตรโซเดียมซิเตรต E331(iii)), สารควบคุมความเป็นกรด ไตรโซเดียมซิเตรต (E331(iii)), สารก่อเจล (คาราจีแนน) E407), สารกันบูดโพแทสเซียม ซอร์เบต (E202)
